por Amanda Lara e Elizaine Guimarães
A tradicional cantina da Vânia que atende aos alunos do Unileste a mais de dez anos mudou de dono. No inicio do segundo semestre deste ano, Vânia Cardoso passou o negocio para Marcio Aristides de Almeida. Agora com novo nome, Artgral.
O movimento no local é grande. Segundo a gerente, Maria do Socorro Soares, todos os dias das 7h da manhã às 10h da noite, mais de duas mil pessoas passam por ali. A cantina conta com 13 funcionários, entre cozinheiras, caixa e balconistas.
O lanche preferido da garotada são os salgados, deles o pastel assado é o mais vendido. Frutas e alimentos naturais, não fazem a cabeça da moçada. Socorro diz que as frutas chegam até a estragar na prateleira.
Questionada sobre os preços, Socorro defende e diz que é um dos lugares mais baratos da região. Os preços dos alimentos subiram, mas a direção segurou o aumento; mesmo que isso resultasse em lucros menores.
Socorro reclama apenas da infra-estrutura do local, segundo ela, é muito pequeno, e até para estocar mercadoria é difícil. Mesmo com 4 geladeiras, em dias de muito calor, não é possível gelar as bebidas. Ela já deu dicas de mudanças, como colocar o caixa na portaria e de cobrir a parte externa da cantina.
Para as estudantes Maynda Silva Ferráz, 22 anos, e Daniella Lioni Isidoro, 24 anos, a mudança da direção da cantina surtiu grandes efeitos e estão bastante satisfeitas. “Almoço todos os dias aqui, a comida é muito boa, tem pouca variedade, mas o que tem é muito gostoso” afirma Daniella. Já para Maynda, o que poderia mudar é o preço, “tirar os R$ 0,20 do salgado”, passando para R$ 1,00. Já para Daniella “não é caro as coisas aqui, é normal”; mas sugere: “Devia ter bandejão na faculdade. O preço não é muito caro, mas pra estudante as vezes fica um pouco puxado”.
O movimento no local é grande. Segundo a gerente, Maria do Socorro Soares, todos os dias das 7h da manhã às 10h da noite, mais de duas mil pessoas passam por ali. A cantina conta com 13 funcionários, entre cozinheiras, caixa e balconistas.
O lanche preferido da garotada são os salgados, deles o pastel assado é o mais vendido. Frutas e alimentos naturais, não fazem a cabeça da moçada. Socorro diz que as frutas chegam até a estragar na prateleira.
Questionada sobre os preços, Socorro defende e diz que é um dos lugares mais baratos da região. Os preços dos alimentos subiram, mas a direção segurou o aumento; mesmo que isso resultasse em lucros menores.
Socorro reclama apenas da infra-estrutura do local, segundo ela, é muito pequeno, e até para estocar mercadoria é difícil. Mesmo com 4 geladeiras, em dias de muito calor, não é possível gelar as bebidas. Ela já deu dicas de mudanças, como colocar o caixa na portaria e de cobrir a parte externa da cantina.
Para as estudantes Maynda Silva Ferráz, 22 anos, e Daniella Lioni Isidoro, 24 anos, a mudança da direção da cantina surtiu grandes efeitos e estão bastante satisfeitas. “Almoço todos os dias aqui, a comida é muito boa, tem pouca variedade, mas o que tem é muito gostoso” afirma Daniella. Já para Maynda, o que poderia mudar é o preço, “tirar os R$ 0,20 do salgado”, passando para R$ 1,00. Já para Daniella “não é caro as coisas aqui, é normal”; mas sugere: “Devia ter bandejão na faculdade. O preço não é muito caro, mas pra estudante as vezes fica um pouco puxado”.
Um comentário:
Não sabia que havia mudado de dono. Frequento a cantina, mas sempre prefiro comer na pizza lá em baixo...
:-)
Espero que as mudanças sejam sempre para melhor!
Gostei da matéria!
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